Feedback From Fans, January 2024

Feedback from Fans @dayanecasal

WOW , é da CHINA !!!
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A surpresa da prova cega do dia, sem dúvida foi o vinho chinês, o Château Changyu-Moser XV 2015.
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Um vinho 100% Cabernet Sauvignon, com 14% de álcool , produzido na região de Ningxia, uma das mais promissoras regiões vitivinícola da China.
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Sob condições climáticas muitos peculiares os vinhedos de Cabernet Sauvignon desenvolvem-se num regime desértico fazendo fronteira com as montanhas do Helan, que são uma cordilheira desértica isolada que forma a fronteira da Liga Alxa da Mongólia Interior e Ningxia.
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Château Changyu-Moser XV é o resultado da junção do oriente com o ocidente nesta emocionante colaboração entre a maior e mais antiga vinícola da China e o famoso vinicultor austríaco Lenz M. Moser. A adega e as suas vinhas apresentam imagens de tirar o fôlego, que contribui para o enoturismo no local.
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O vinho em prova se apresentou de forma brilhante, completamente balanceado em taninos, acidez, álcool, corpo … uma enorme e grata surpresa.
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E você BacoLover já provou algum vinho chinês com qualidade premium ?